Необычные эспрессо-машины
января 3, 2010 by AlexPlus, under Кофе. No Comments
Описываемые ниже устройства реализуют приготовление кофе методом эспрессо, но несколько необычным способом. Напомню, что “эспрессо” мы определяем как “напиток, получаемый путем прохождения через 7 грамм кофе 25 мл воды под давлением 9 бар и с температурой 88 ºС.”
Аппарат для приготовления эспрессо в дороге. Можно использовать как обычный молотый кофе, так и чалды ESE. Для получения необходимого давления используются капсулы со сжатым углекислым газом (те-же, что используются для приготовления взбитых сливок или газированной воды). Одной капсулы хватает на 8 одинарных, либо на 4 двойных эспрессо. Стоимость аппарата в США: 169 долларов.
Также, как и описанный выше Mypressi Twist, Handpresso Coffee Maker является портативной эспрессо-машиной. Основное отличие от Twist в том, что для создания давления предназначен насос, подобный тем, что используется для накачки велосипедных камер.
Аппарат снабжен манометром для контроля давления. Есть версия для использования чалд ESE.
Необычная эспрессо-машина из Англии. Давление создается с помощью рычагов, расположенных по бокам аппарата. По большому счету, это оригинальная рычаговая кофеварка, только не оснащенная бойлером. Вместо этого в нее заливается горячая вода из чайника. Производитель обращает внимание на оригинальный дизайн, простоту приготовления кофе и независимость от электричества.
Цена в Англии – 79 фунтов.
Popularity: 1% [?]